CHEESE CAKE

2009-08-05 08:14:00


cheese cake cok severim... cesaretii toplayım bulduğum ceşitli tarfileri denyememiştim. Taki yemek okuluna başlayana kadar.. Sevgili Şule arkadaşımın tarifi vermesi ve bunu denememle aşkım başladı... Sizinle de paylaşmak istiyorum...

Mazlemeler;

6 çorba kaşığı toz şeker
5 yumurta
1 limon kabuğu renedesi
 1/2 limon suyu
300 gr. süzme yoğurt (yoksa normal yoğurt ama m suyu süzülmüş)
2 pakt labne peynir (400 gr)
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1, 5 paket etı burçak  ( 2 paket de kullanabilirsiniz)
150 gr. teryağ (ben 80 gr kullanıyorum)


Öncelikle etş burçakları rondodan geçirio un halına getirin.. Tereyağını yakamadan sadece sıvı hale gelecek sekilde eritin.. Bisküvilerle guzelce yoğurun.. Toplanmamış gibi görünmesine karşılık  cember kalıbınıza bastıra bastıra yerleştrin.. Göreceksini klıbın seklini alacak.. Buzdolabına koyun.. Diğer taraftan yumurta ve şekeri çırpın, yoğurud koyun guzelce çırpın . Kalan tum malzmeleride sırayla koyarak mikserle guzelce cırpın...

Buzdolabında cember kalıbınızı alın ve bu karışımı dikkatlıce boşaltın.. ısınmış fırında 170 derce 40-45 dk pişirin.. kurdan yardımıyla da kontrol edin.. piştikten sonra soğuma bırakın. Uzerine franbuas soso kullandım.. Siz ne arzu edersın koyup servis yapın..

Afiyet olsun :)


156
0
0
Yorum Yaz